Ricetta di Elizabeth

QUICHE ALLA CIPOLLA

Name: QUICHE ALLA CIPOLLA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 base pronta di pasta per quiche; 600 gr. di cipolle bianche a fettine; 50 gr. di burro; 3 uova; 1 peperoncino; sale; 50 gr. di parmigiano grattugiato

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Una quiche molto gustosa, da preparare sia con le basi già pronte o con la mia ricetta di "pasta veloce per quiche".

Ingredienti

• 1 base pronta di pasta per quiche

• 600 gr. di cipolle bianche a fettine

• 50 gr. di burro

• 3 uova

• 1 peperoncino

• sale

• 50 gr. di parmigiano grattugiato

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Ricetta per persone

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2,6 (10)

Preparazione

1. Far appassire le cipolle nel burro e il peperoncino molto lentamente

2. Quando saranno morbide farle raffreddare, aggiungere il formaggio, salare e legare il composto con le uova

3. Versare nella base di pasta e infornare a 180°C per 30 minuti.