Scopri le categorieRicetta di: anna77
TORTA DI MACEDONIA DI FRUTTA
Per preparare la pastafrolla usate: la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, l'uovo, la buccia di limone grattuggiata, un pizzico di sale. Lasciate riposare la pasta nel frigo per un'ora. Stendete la pasta con un matarello, spessore a 1 cm, ritagliatela e stendetela su una tortiera apribile. Fatela aderire bene con l'aiuto delle dita. Punzecchiate con una forchetta e mettete la tortiera in forno caldo per un quarto d'ora. Una volta raffreddata, riempitela con strati di marmellata di pesche, spalmata sulle fette di pan di Spagna. Decoratela con la frutta, con al centro una fetta di ananas, ciliege denocciolate e spicchi di pesca, contornando con mezze albicocche e nocciole tostate. Presentate la torta su un piatto da portata rotondo.
Ingredienti
• 300 gr. di farina
• 200 gr. di burro
• 100 gr. di zucchero
• 1 uovo
• buccia grattugiata di un limone
• 1 pizzico di sale
• alcune fette di pan di Spagna
• marmellata di pesche
• uva
• mele
• ananas
• nocciole (a scelta a seconda della stagione)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 3515
Preparazione
1. Preparate la pastafrolla amalgamando la farina disposta a fontana con il burro ammorbidito, lo zucchero, l íuovo, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale
2. Riunite gli ingredienti velocemente e lasciate riposare la pasta in frigo per circa uníora
3. Spianatela con il matarello allo spessore di un centimetro, ritagliatela e stendetela allíinterno di una tortiera con il lato apribile, aiutandovi con le dita per farla aderire bene al fondo e al bordo
4. Punzecchiatela con una forchetta affinchÈ non si gonfi troppo, ponete poi la tortiera nel forno già caldo e fate cuocere per circa un quarto díora
5. Estraete la torta ben dorata e quando si sarà raffreddata riempitela con strati di marmellata di pesche, spalmata sopra le fette di pan di Spagna
6. Decoratela in superficie con la frutta, ponendo al centro una rotella di ananas circondata da ciliegie denocciolate e spicchi di pesca, contornando il tutto con mezze albicocche e nocciole tostate
7. Presentate la torta di macedonia di frutta sopra un piatto da portata rotondo.
2. Riunite gli ingredienti velocemente e lasciate riposare la pasta in frigo per circa uníora
3. Spianatela con il matarello allo spessore di un centimetro, ritagliatela e stendetela allíinterno di una tortiera con il lato apribile, aiutandovi con le dita per farla aderire bene al fondo e al bordo
4. Punzecchiatela con una forchetta affinchÈ non si gonfi troppo, ponete poi la tortiera nel forno già caldo e fate cuocere per circa un quarto díora
5. Estraete la torta ben dorata e quando si sarà raffreddata riempitela con strati di marmellata di pesche, spalmata sopra le fette di pan di Spagna
6. Decoratela in superficie con la frutta, ponendo al centro una rotella di ananas circondata da ciliegie denocciolate e spicchi di pesca, contornando il tutto con mezze albicocche e nocciole tostate
7. Presentate la torta di macedonia di frutta sopra un piatto da portata rotondo.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
anna77
0,0 (0)
Per preparare la pastafrolla usate: la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, l'uovo, la buccia di limone grattuggiata, un pizzico di sale. Lasciate riposare la pasta nel frigo per un'ora. Stendete la pasta con un matarello, spessore a 1 cm, ritagliatela e stendetela su una tortiera apribile. Fatela aderire bene con l'aiuto delle dita. Punzecchiate con una forchetta e mettete la tortiera in forno caldo per un quarto d'ora. Una volta raffreddata, riempitela con strati di marmellata di pesche, spalmata sulle fette di pan di Spagna. Decoratela con la frutta, con al centro una fetta di ananas, ciliege denocciolate e spicchi di pesca, contornando con mezze albicocche e nocciole tostate. Presentate la torta su un piatto da portata rotondo.