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TEGOLE
Attenzione al forno, se scalda troppo allora conviene abbassare la temperatura intorno ai 150°-160°C. Sono ottimi per l'ora del tè!
Preparazione
1. Per prima cosa accendi il forno a 180°C
2. In una terrina lavora il burro fino a farlo diventare una crema, quindi aggiungi lo zucchero e continua a mescolare, fino a farlo assorbire completamente
3. Deve risultare una crema vellutata
4. Adesso incorpora le uova, una alla volta e, una volta assorbite, continuando a mescolare aggiungi poco per volta la farina setacciata
5. Stendi un foglio di carta-forno sulla teglia da forno e, con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline dall'impasto e posizionale distanziate nella teglia
6. Durante la cottura si allargheranno molto!
7. Inforna per 10 minuti, non devono scurirsi troppo, ma devono restare leggermente dorate
8. Una volta cotti, sfornali e lasciali raffreddare su una gratella o un piatto.
2. In una terrina lavora il burro fino a farlo diventare una crema, quindi aggiungi lo zucchero e continua a mescolare, fino a farlo assorbire completamente
3. Deve risultare una crema vellutata
4. Adesso incorpora le uova, una alla volta e, una volta assorbite, continuando a mescolare aggiungi poco per volta la farina setacciata
5. Stendi un foglio di carta-forno sulla teglia da forno e, con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline dall'impasto e posizionale distanziate nella teglia
6. Durante la cottura si allargheranno molto!
7. Inforna per 10 minuti, non devono scurirsi troppo, ma devono restare leggermente dorate
8. Una volta cotti, sfornali e lasciali raffreddare su una gratella o un piatto.
StelladiMax
0,0 (9)
Buonissime le tegole! In valle d'aosta questa estate ne ho fatto scorpacciate! Posso suggerire una variante? Far sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente...quando le tegole sono pronte (già raffreddate) passatele da un lato solo nel cioccolato e lasciate rapprendere anche quello...ottime!
myllywylly
0,0 (9)
Attenzione al forno, se scalda troppo allora conviene abbassare la temperatura intorno ai 150°-160°C. Sono ottimi per l'ora del tè!