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PLUMCAKE SOTTOMARINA
Questa ricetta ha tantissimi anni...la faceva mia mamma. Si tratta di un Plumcake sofficissimo e profumatissimo adatto ad essere servito anche per il tè pomeridiano. Sm
Ingredienti
• 300 g di farina
• 170 g di burro
• 170 g di zucchero
• 3 uova intere
• 2 vanilline
• 1/2 tazza di latte
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 100 g di uvetta sultanina
• 50 g di pinoli
• marsala
• 2 mele
• zucchero a velo per la decorazione
Preparazione
1. Mettere l'uvetta a macerare con un po' di marsala.
2. Lasciare il burro a temperatura ambiente ad ammorbidire, poi lavorarlo a crema con lo zucchero, unire una alla volata le uova,
3. poi a poco a poco la farina
4. Sciogliere il lievito nel latte e mescolare finchè fa la schiuma.unirlo all'impasto.
5. Aggiungere l'uvetta con anche la marsala , i pinolie le mele tagliate a pezzetti.
6. Ungere uno stampo rettangolare da Plumcake e cospargere di pane grattugiato
7. Versarvi l'impasto e livellare bene.
8. Cuocere in forno già caldo a 180°C per una cinquantina di minuti circa.
9. Lasciare raffreddare e togliere dallo stampo
10. Servire cosparso di zucchero a velo.
2. Lasciare il burro a temperatura ambiente ad ammorbidire, poi lavorarlo a crema con lo zucchero, unire una alla volata le uova,
3. poi a poco a poco la farina
4. Sciogliere il lievito nel latte e mescolare finchè fa la schiuma.unirlo all'impasto.
5. Aggiungere l'uvetta con anche la marsala , i pinolie le mele tagliate a pezzetti.
6. Ungere uno stampo rettangolare da Plumcake e cospargere di pane grattugiato
7. Versarvi l'impasto e livellare bene.
8. Cuocere in forno già caldo a 180°C per una cinquantina di minuti circa.
9. Lasciare raffreddare e togliere dallo stampo
10. Servire cosparso di zucchero a velo.
bircetti
0,0 (1)
E' buonissimo e la frutta lo rende molto morbido. Secondo me è adatto anche per colazione.
Sottomarina
0,0 (1)
Questa ricetta ha tantissimi anni...la faceva mia mamma. Si tratta di un Plumcake sofficissimo e profumatissimo adatto ad essere servito anche per il tè pomeridiano. Sm
Sottomarina
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Questa ricetta ha tantissimi anni...la faceva mia mamma. Si tratta di un Plumcake sofficissimo e profumatissimo adatto ad essere servito anche per il tè pomeridiano. Sm