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Ingredienti
• 125 gr. zucchero
• 3 turli
• 3 albumi montati a neve
• 100 gr. di burro
• 200 gr. di farina
• 50 gr. di fecola
• 3 mele
• 1 bustina di lievito
• ù1 cucchiaio di uvetta
• 1 cucchiaio di pinoli
• cioccolato fondente a scaglie
• rum
• latte
• zucchero a velo
Preparazione
1. Tagliare le mele a cubetti e metterle in una terrina con i pinoli, l'uvetta il cioccolato a scaglie e una spruzzatina di rum, nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero e il burro, aggiungere la farina, il lievito, gli albumi impastare fino ad ottenere una crema omogenea a questo punto aggiungere le mele e versare il tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata
2. Spolverizzare di zucchero a velo e infornare per 30 minuti in forno già caldo a 180°C.
2. Spolverizzare di zucchero a velo e infornare per 30 minuti in forno già caldo a 180°C.
Anna Maria
0,0 (1)
veramente buona, io non ho aggiunto il latte perchè l'inpasto con gli albumi montati a neve era soffice.......è molto buona e facile da realizzare....si sta più tempo a tagliare le mele che a prepare l'impasto della torta
Simona
0,0 (1)
Ho provato la ricetta e devo dire che è una torta molto buona. Però ho effettuato delle modifiche alla ricetta riportata raddoppiando le dosi di pinoli ed uvetta e usando 2 mele anzichè 3, inoltre ho aggiunto una bustina di vanillina. Ottima e sfiziosa. ciao
barbara
0,0 (1)
io vorrei un chiarimento! la ricetta prevede il latte, ma non indica la quantità, e nella preparazione non è menzionato...
potreste aiutarmi? grazie!
moije
0,0 (1)
Una torta semplice ma gustosissima.