Ricetta di SARA.JAM

COMPOSTA DI MELANZANE E TONNO

Name: COMPOSTA DI MELANZANE E TONNO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 melanzane tonde; 400 gr. di tonno fresco; 3 pomodori; aglio; origano; olio; sale

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Antipasto delizioso e leggero ( si può usare anche il tonno a scaglie sott'olio, senza cuocerlo)

Ingredienti

• 2 melanzane tonde

• 400 gr. di tonno fresco

• 3 pomodori

• aglio

• origano

• olio

• sale

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Tagliare le melanzane a fette, cuocerle su una piastra, scottare anche il trancio di tonno (non deve cuocere troppo), tagliarlo a fettine, tagliare a dadini di pomodori e farli saltare in padella con olio, aglio e origano, in un piatto alternare una fetta di melanzana, una di tonno e un po' di pomodoro, condite con un filo di olio

2. Servite.