Ricetta di: anonimo33

LASAGNE AL FORNO (SPECIALI)

Name: LASAGNE AL FORNO (SPECIALI)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; farina q.b per avere una pasta dura; 3 etti di macinato di vitello magro; 1 etto di parmigiano; 1 etto di pecorino; 1 etto di salsiccia; 2 etti di caciocavallo fresco o mozzarella; 1 litro di salsa di pomodoro; 1 uovo sodo; pepe nero q.b

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Ingredienti

• 3 uova

• farina q.b per avere una pasta dura

• 3 etti di macinato di vitello magro

• 1 etto di parmigiano

• 1 etto di pecorino

• 1 etto di salsiccia

• 2 etti di caciocavallo fresco o mozzarella

• 1 litro di salsa di pomodoro

• 1 uovo sodo

• pepe nero q.b

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Con la farina e 2 uova si fa una sfoglia molto sottile e si taglia a strisce

2. Con la carne un uovo e parte del formaggio si fanno le polpette piccoline e friggerli in olio abbondante

3. Si cuoce la sfoglia molto al dente e si aggiusta nella teglia a strati sugo, polpettine, formaggio, uovo sodo si chiude con uno strato di sfoglia sugo e formaggio e si inforna a forno caldo per mezzo ora a 200°C.