Ricetta di SARA.JAM

FRITTATA DI PATATE E CIPOLLE

Name: FRITTATA DI PATATE E CIPOLLE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla grande; 1 kg di patate; 8 uova; 4 cucchiai di olio; sale e pepe; vino bianco

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Alla frittata si può aggiungere fontina, prosciutto cotto pezzettini di pancetta etc. Buon appetito!

Ingredienti

• 1 cipolla grande

• 1 kg di patate

• 8 uova

• 4 cucchiai di olio

• sale e pepe

• vino bianco

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Pelate, lavate e tagliate a fette sottili le patate così come pure la cipolla, fatele saltare in una padella con due cucchiai di olio, salate e pepate, continuate la cottura aggiungendo un goccio di vino bianco, per 12-15 minuti

2. Una volta cotte, rompete 8 uova ed unitele alle patate e alla cipolla

3. Scaldate di nuovo la padella con due cucchiai di olio per due minuti e mettete la frittata a cucinare per circa 10 minuti.