Ricetta di myllywylly

FARFALLE AI POMODORI ARROSTO E RUCOLA

Facilissima, leggera e sempre molto apprezzata.

Ingredienti

• 30 pomodorini ciliegino

• 2 mazzetti di rucola

• sale

• pepe nero

• olio extravergine d'oliva

• scaglie di parmigiano (chi preferisce anche ricotta salata)

• 300g di farfalle

Portata

PRIMO

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Facilissima

Ricetta per persone

4


Recensioni 4 - Click 5322

2,4 (10)


Preparazione

1. Accendi il forno a 200°C, sulla placca da forno stendi un foglio di carta forno e poi disponi in fila ordinata i pomodorini lavati e tagliati in 2, quindi spolverizza con sale, pepe nero e abbondante olio extravergine (servirà per condire la pasta!)

2. Inforna il tutto per 30 minuti

3. Nel frattempo lava e asciuga la rucola, tienila da parte

4. Metti sul fuoco la pentola della pasta e, quando bolle, sala e cuoci la pasta

5. Ora i pomodorini saranno pronti

6. Non ti resta che condire la rucola, scolare la pasta, metterla in una zuppiera, versarci sopra i pomodorini ancora caldi con tutto il sughetto che hanno estratto, aggiungere la rucola condita, qualche scaglia di grana (io uso la ricotta slata), mescola velocemente e serivi.

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myllywylly

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Facilissima, leggera e sempre molto apprezzata.

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cihiro

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Simpatica e facile. Dopo la mia prima volta mi sento di consigliare, per non sporcare il forno con i schizzi, di avvolgere il tutto in carta stagnola, a mo di sachetto. saluti

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Apollonia

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ottimi: sono sempre un successo!

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Apollonia

0,0 (1)

Le ho rifatte per stupire i miei amici... Ho fatto un figurone,ma non mi sono presa il merito : ho detto a tutti (a malincuore) che il merito è tutto tuo! Grazie.

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