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RISOTTO CON I PORRI
Il mio ragazzo adora questa ricetta. E' molto gustosa, ed è anche indicata a chi piace la cipolla ma non può mangiarla per l'odore che rimane in bocca. Il porro ha lo stesso sapore, ma non lascia tracce! ;)
Preparazione
1. Mettete in una casseruola i porri con acqua (almeno un bicchiere pieno), olio e poco sale
2. Lasciate cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto
3. Nel frattempo cuocete in un'altra pentola il riso senza aggiunta di sale
4. Quando vedete che i porri si sono "sciupati", aggiungete del parmigiano già grattato e mescolate
5. Quando il riso è pronto, versatelo nella padella con i porri e rosolate un minutino.
2. Lasciate cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto
3. Nel frattempo cuocete in un'altra pentola il riso senza aggiunta di sale
4. Quando vedete che i porri si sono "sciupati", aggiungete del parmigiano già grattato e mescolate
5. Quando il riso è pronto, versatelo nella padella con i porri e rosolate un minutino.
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Il mio ragazzo adora questa ricetta. E' molto gustosa, ed è anche indicata a chi piace la cipolla ma non può mangiarla per l'odore che rimane in bocca. Il porro ha lo stesso sapore, ma non lascia tracce! ;)