Ricetta di SARA.JAM

RISOTTO DI MAMMA ENRICA

Name: RISOTTO DI MAMMA ENRICA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 g di riso; 100 g di mascarpone; 1/2 carota; 500 g di spinaci; 1 salsiccia; 1/4 cipolla; 4 pomodorini ciliegina; 1 noce di burro; 2 dado vegetale; parmigiano

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Mmmmmmmmmmmmmmmm....che bontà!!!

Ingredienti

• 450 g di riso

• 100 g di mascarpone

• 1/2 carota

• 500 g di spinaci

• 1 salsiccia

• 1/4 cipolla

• 4 pomodorini ciliegina

• 1 noce di burro

• 2 dado vegetale

• parmigiano

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Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 3417

2,1 (9)

Preparazione

1. In una padella far sciogliere una noce di burro con la cipolla, i pomodorini e la carota tagliati a dadini, aggiungere la salsiccia e gli spinaci precedentemente tagliati, mettere il riso e farlo insaporire, nel fratempo mettere a bollire 1 lt d'acqua e con un mestolo aggiugerlo a poco a poco al risotto fino al termine della cottura

2. A fine cottura aggiungere il mascarpone e parmigiano.

SARA.JAM

0,0 (9)

Mmmmmmmmmmmmmmmm....che bontà!!!

Alice

0,0 (9)

Questo risotto è speciale!!! L'ho fatto milioni di volte e ha sempre conquistato tutti! Complimenti davvero. Se volete stupire con ingredianti semplici è la ricetta perfetta