1. Pulire le fragole e tagliarle a pezzetti piuttosto piccoli meglio se a rondelline, metterle in una ciotola piuttosto capiente, aggiungere le banane anchíesse tagliate a rondelline piuttosto sottili, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e succo di un limone mescolare e aggiungere i liquori il martini, il maraschino e il rum bianco mescolare e lasciare riposare, finchè non si produce una notevole quantità di succo che servirà per bagnare il pan di spagna

2. Nel frattempo preparare della crema pasticciera e farla raffreddare

3. (per la crema vedere ricetta della crema)

4. Il pan di spagna è consigliabile prepararlo il giorno prima, dividerlo in 3 dischi, il disco base deve essere leggermente più alto degli altri

5. Iniziare a bagnare il 1 primo disco base con il succo )che si è prodotto della frutta e dei liquori mescolati insieme) bagnare bene e stendere uno strato di crema, dopo di che si disporrà la frutta in modo uniforme fragole e banane.

6. Mettere il secondo disco di pan di spagna bagnarlo e usare lo stesso procedimento come sopra infine mettere líultimo disco (il cappello) bagnarlo bene con il succo e fare dei piccoli decori con la crema, Ideale fatti con una siringa da pasticceria

7. Mettere il dolce così fatto in frigo per almeno 3 ore prima di servire

8. Eí un dolce fresco ideale per líestate.