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GELATO DI MELONE
… veramente ottimo! Però si conserva per poco...
Ingredienti
• 100g di polpa di melone
• 200g di panna montata
• 50g di uva passa
• Ω bicchiere di Maraschino o Porto
• 2 cucchiai di miele
• succo di un limone
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Taglia a metà il melone, elimina la parte fibrosa e i semi con l'aiuto di un cucchiaio, quindi asporta la polpa, senza andare troppo a fondo.
2. Spruzza le 2 calotte con il liquore scelto e mettilo nel frigorifero in un recipiente coperto.
3. Metti la polpa con il succo di limone, il miele e l'uva passa ammorbidita nel frullatore, azionando fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Incorpora alla purea ottenuta la panna montata.
5. Versa nella gelatiera a fai funzionare per 30-35 minuti.
6. Trascorso questo tempo distribuisci il gelato nelle calotte raffreddate e metti in freezer per mezz'ora, quindi servi.
2. Spruzza le 2 calotte con il liquore scelto e mettilo nel frigorifero in un recipiente coperto.
3. Metti la polpa con il succo di limone, il miele e l'uva passa ammorbidita nel frullatore, azionando fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Incorpora alla purea ottenuta la panna montata.
5. Versa nella gelatiera a fai funzionare per 30-35 minuti.
6. Trascorso questo tempo distribuisci il gelato nelle calotte raffreddate e metti in freezer per mezz'ora, quindi servi.
myllywylly
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É veramente ottimo! Però si conserva per poco...