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Preparazione
1. Spellare e disossare le cosce, quindi tritarle con l'apposito tritacarne assieme alla cipolla e al pane precedentemente bagnato in un po' di latte e strizzato
2. Salare il composto e aggiungere una bella manciata di pepe nero
3. Con le mani formare delle polpette di circa 3-4 cm di diametro ed infarinarle
4. In una padella fate scaldare un po' d'olio e fatevi rosolare le polpette a fuoco medio finche non inizieranno a prendere colore da entrambe le parti
5. A questo punto aggiungete su ogni polpetta un fiocchetto di burro e continuate la cottura per altri 7-8 minuti a pentola coperta, girandole un paio di volte.
2. Salare il composto e aggiungere una bella manciata di pepe nero
3. Con le mani formare delle polpette di circa 3-4 cm di diametro ed infarinarle
4. In una padella fate scaldare un po' d'olio e fatevi rosolare le polpette a fuoco medio finche non inizieranno a prendere colore da entrambe le parti
5. A questo punto aggiungete su ogni polpetta un fiocchetto di burro e continuate la cottura per altri 7-8 minuti a pentola coperta, girandole un paio di volte.
bymba
0,0 (8)
Una squisitezza!!!!!!