Ricetta di Miljiacka

FILETTO DI ORATA IN PADELLA

Name: FILETTO DI ORATA IN PADELLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 pezzi di filetto di Orata; 1 acciuga; 1 spicchio d'aglio; 10 pomodori pachini; 1/4 di bicchiere di vino bianco; qualche filo di erba cipollina; olio piccante

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Ottimo accompagnato con le patate al forno.

Ingredienti

• 4 pezzi di filetto di Orata

• 1 acciuga

• 1 spicchio d'aglio

• 10 pomodori pachini

• 1/4 di bicchiere di vino bianco

• qualche filo di erba cipollina

• olio piccante

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Ricetta per persone

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2,2 (11)

Preparazione

1. Trita l'aglio e amalgamalo bene con l'acciuga, poi dividi i pomodori pachini a metà.

2. In una padella sufficientemente larga disponi tutti gli ingredienti a freddo, compreso il pesce.

3. Far rosolare, poi aggiungere il vino bianco e far sfumare

4. Servire caldo o tiepido.