Ricetta di: flavit

TORTA AL CIOCCOLATO

Name: TORTA AL CIOCCOLATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 200 gr. di zucchero; 100 gr. di burro; 75 gr. di farina; 75 gr. di fecola; 75 gr. di cacao amaro; 1 bustina di lievito; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 bicchiere di latte; sale; Per la glassa:; 2 albumi; 350 gr. di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 6 cucchiai di acqua

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fatelo in casa... è più buono e non fa male ai bambini

Ingredienti

• 3 uova

• 200 gr. di zucchero

• 100 gr. di burro

• 75 gr. di farina

• 75 gr. di fecola

• 75 gr. di cacao amaro

• 1 bustina di lievito

• 1 bustina di zucchero vanigliato

• 1 bicchiere di latte

• sale

• Per la glassa:

• 2 albumi

• 350 gr. di zucchero

• 1 bustina di zucchero vanigliato

• 6 cucchiai di acqua

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,6 (8)

Preparazione

1. Prendete le 3 uova e dividete il tuorlo dall'albume, quest'ultimo montatelo a neve

2. In un piatto sbattete i tuorli e unite lo zucchero, il burro sciolto, la fecola, la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero vanigliato, il latte, un po' di sale e gli albumi a neve

3. Mettete il tutto in una tortiera, che avrete precedentemente imburrato e lasciate cuocere per 45 minuti

4. Intanto preparate la glassa mettendo, in un recipiente a bagnomaria i due albumi, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'acqua

5. Sbattete tutto per 8 minuti o comunque fino a quando la glassa diventi soda

6. Togliete il dolce dal forno, tagliatelo in tre parti orizzontali e farcitelo con una parte della glassa, il resto lo adopererete per ricoprire il dolce.