1. Per il pesto: in un frullatore mettere pinoli, noci,mandorle, prezzemolo e basilico a frullare e man mano che si riducono a pezzetti piu piccoli aggiungere olio, pomodori pelati, parmigiano, pecorino, sale, pepe nero e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e denso.

2. Per i gamberetti: in una padella con olio e aglio e prezzemolo rosolare i gamberetti ancora congelati in modo che rilascino l'acqua con la quale cuoceranno e a cui aggiungerete del vino bianco facendolo sfumare

3. Cuocere finche il liquido non si sia ristretto.

4. Unite i gamberetti al pesto e una volta che la pasta sarà cotta mischiatela nella padella sul fuoco a fiamma bassa.