Ricetta di: Annalisa

TORTA SICILIA

Name: TORTA SICILIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. farina lievitante per dolci; 30 gr. amido di mais; 2 uova; 100 gr. burro; 1 bustina di vanillina; 4 cucchiai di zucchero; 1 bicchierino di rhum; succo di uníarancia; succo di un limone; scorza grattugiata di uníarancia e di un limone; 1/2 bicchiere di latte; zucchero a velo

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La Torta Sicilia unisce i sapori e i profumi unici della calda e solare terra siciliana.

Ingredienti

• 300 gr. farina lievitante per dolci

• 30 gr. amido di mais

• 2 uova

• 100 gr. burro

• 1 bustina di vanillina

• 4 cucchiai di zucchero

• 1 bicchierino di rhum

• succo di uníarancia

• succo di un limone

• scorza grattugiata di uníarancia e di un limone

• 1/2 bicchiere di latte

• zucchero a velo

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero e, con una frusta, montare a neve

2. Aggiungere la vanillina e il rhum continuando a sbattere

3. Aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e mescolare

4. Versare il latte e, dopo aver mescolato, aggiungere con líaiuto di un setaccio la farina

5. Versare il succo dell'arancia e del limone e aggiungere la scorza di queste ultime

6. Se il composto risultasse troppo duro, aggiungere un poí di latte

7. Quando il composto è cremoso, versarlo in uno stampo imburrato

8. Per circa 30 minuti lasciare a 180°C

9. Guarnire con riccioli di arancia e limone e panna colorata con del colorante allíarancia.

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