Scopri le categorieRicetta di myllywylly
POLLO CROCCANTE
Può essere un'idea per una cena in piedi, molto gustoso e di sicuro successo.
Ingredienti
• 1 pollo da 1,200kg
• 1 uovo leggermente battuto
• Ω tazza di mandorle tagliate a scaglie
• 2 tazze di formaggio svizzero grattugiato
• 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
• º di cucchiaino di paprika
Preparazione
1. Pulisci dentro e fuori il pollo, quindi taglia le cosce e le zampe in pezzi singoli, in modo da avere 4 pezzi.
2. Taglia le due ali con una piccola porzione di petto.
3. Elimina le estremità delle ali
4. Dividi il petto in 4 pezzi.
5. Riscalda il forno a 200°C.
6. In una ciotola mischia i formaggi, le mandorle e la paprika.
7. Passa i pezzi di pollo nell'uovo, facendo sgocciolare quello in eccesso, poi coprili con il composto ottenuto dall'amalgama di tutti gli altri ingredienti, comprimi molto bene.
8. Disponi il tutto su un piatto da forno leggermente imburrato e cuoci per 40-45 minuti.
9. Controlla il grado di cottura infilzando uno stuzzicadenti.
10. Servi accompagnato da insalata verde.
2. Taglia le due ali con una piccola porzione di petto.
3. Elimina le estremità delle ali
4. Dividi il petto in 4 pezzi.
5. Riscalda il forno a 200°C.
6. In una ciotola mischia i formaggi, le mandorle e la paprika.
7. Passa i pezzi di pollo nell'uovo, facendo sgocciolare quello in eccesso, poi coprili con il composto ottenuto dall'amalgama di tutti gli altri ingredienti, comprimi molto bene.
8. Disponi il tutto su un piatto da forno leggermente imburrato e cuoci per 40-45 minuti.
9. Controlla il grado di cottura infilzando uno stuzzicadenti.
10. Servi accompagnato da insalata verde.
myllywylly
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Può essere un'idea per una cena in piedi, molto gustoso e di sicuro successo.