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Ingredienti
• 800g di seppie
• 400g di piselli sgranati
• 300g di pomodori pelati
• Ω bicchiere di vino bianco
• 1 spicchio díaglio
• prezzemolo
• olio díoliva
• sale
• pepe
• aceto
Preparazione
1. Pulisci le seppie e tagliale a strisce di circa 2 dita, lavale bene e asciugale.
2. Rosola un trito díaglio e prezzemolo in 8 cucchiai díolio e prima che líaglio prenda colore unisci le seppie e falle insaporire un poí; bagnale con un cucchiaio díaceto e fallo evaporare completamente
3. Aggiungi il vino e fallo ritirare.
4. Aggiungi i pomodori e i piselli sgranati, regola di sale e pepe
5. Porta a cottura e aggiungi acqua se serve.
6. Servi caldo con del buon pane casereccio.
2. Rosola un trito díaglio e prezzemolo in 8 cucchiai díolio e prima che líaglio prenda colore unisci le seppie e falle insaporire un poí; bagnale con un cucchiaio díaceto e fallo evaporare completamente
3. Aggiungi il vino e fallo ritirare.
4. Aggiungi i pomodori e i piselli sgranati, regola di sale e pepe
5. Porta a cottura e aggiungi acqua se serve.
6. Servi caldo con del buon pane casereccio.
myllywylly
0,0 (9)
Buonissime!