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Ingredienti
• 1 litro di latte
• 150 gr di riso
• 100 gr di zucchero
• 3 uova
• limone
• liquore sassolino (facoltativo)
Preparazione
1. Portare a bollore il latte e farvi cuocere per circa 20 min il riso mescolando.
2. Aggiungere lo zucchero e la buccia del limone grattuggiata.
3. Far raffreddare il composto.
4. Aggiungere al composto freddo i 3 tuorli e poi i i 3 albumi montati a neve, mescolando delicatamente sempre nella stessa direzione.
5. Informare a 150° per circa 45 minuti.
6. Volendo, al termine della cotture, spruzzare la sueprficie col liquore sassolino.
2. Aggiungere lo zucchero e la buccia del limone grattuggiata.
3. Far raffreddare il composto.
4. Aggiungere al composto freddo i 3 tuorli e poi i i 3 albumi montati a neve, mescolando delicatamente sempre nella stessa direzione.
5. Informare a 150° per circa 45 minuti.
6. Volendo, al termine della cotture, spruzzare la sueprficie col liquore sassolino.
giovanna
0,0 (1)
molto buona e molto semplice da fare
STREGAeFATA
0,0 (1)
Cos'è il liquore sassolino?
rossanap
0,0 (1)
Torta tipica emiliana veramqnte squisita!!
cuoca provetta
0,0 (1)
direi che sono proprio brava in cucina e questa ricetta è semplicissima e buonissima!!!