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TORTA ALLO YOGURT CON MELE
E' buonissima!friabile fuori e morbida dentro, ideale per la prima colazione con il latte o per accompagnare il te' a merenda.
Ingredienti
• 2 yogurt (a piacere)
• 1 1/2 vasetto yogurt (come misurino)d i zucchero
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 scorza limone tritata
• 400 g farina "00"
• 1 vasetto yogurt (come misurino) di olio di semi
• 2 mele sbucciate e tagliate a cubi
• 3 uova
Preparazione
1. Disponete i cubi di mele in un pentolino con un po'd'acqua e fatele cuocere un pochino
2. In una ciotola versare gli yogurt ed aggiungere il lievito per dolci mescolando
3. Lo yogurt comincera' a montare, a quel punto aggiungere tutti gli altri ingredienti amalgamandoli bene ed infine i cubetti di mele cotti
4. Prendere una teglia(possibilmente antiaderente)a forma di plumcake gigante, imburrare, infarinare e versatevi dentro il composto
5. Fate cuocere per circa 30 minuti a 160/170°C senza aprire il forno nei primi 15 minuti (o non lievitera'!)
6. A cottura ultimata lasciate raffreddare, tagliate a fette e servite su un piatto da portata.
2. In una ciotola versare gli yogurt ed aggiungere il lievito per dolci mescolando
3. Lo yogurt comincera' a montare, a quel punto aggiungere tutti gli altri ingredienti amalgamandoli bene ed infine i cubetti di mele cotti
4. Prendere una teglia(possibilmente antiaderente)a forma di plumcake gigante, imburrare, infarinare e versatevi dentro il composto
5. Fate cuocere per circa 30 minuti a 160/170°C senza aprire il forno nei primi 15 minuti (o non lievitera'!)
6. A cottura ultimata lasciate raffreddare, tagliate a fette e servite su un piatto da portata.
valentikkia
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E' buonissima!friabile fuori e morbida dentro, ideale per la prima colazione con il latte o per accompagnare il te' a merenda.