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SALSA VERDE PER BOLLITI O BOURGUIGNONNE
Saporita e veloce da preparare.
Ingredienti
• 1 mazzolino di prezzemolo
• 1 cucchiaio di pinoli
• 1 spicchio d'aglio
• 1 tuorlo d'uovo sodo
• 1 cucchiaio di aceto bianco
• 20 olive verdi snocciolate
• 1 acciuga salata
• 1 cucchiaino di capperi
• 2 cucchiai d'olio d'oliva
• 1 panino morbido bagnato con poca acqua e aceto bianco
Preparazione
1. Frullare bene tutti gli ingredienti fino a formare una salsina densa.
pieraimperia
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Saporita e veloce da preparare.