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CAPRICCIO DI CIOCCOLATO ALLE NOCI
E' veramente irresistibile. E se proprio volete esagerare servite i quadrotti di dolce con una salsa di panna liquida. Ottimo per colazione e superlativo per una merenda golosa e nutriente.
Ingredienti
• 250 gr.di zucchero
• 125 gr. di noci
• 125 gr.di burro
• 90 gr.di farina
• 90 gr.di cioccolato fondente
• 2 uova intere
• burro per lo stampo
• farina per lo stampo
Preparazione
1. Fate a pezzetti il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria insieme con il burro
2. Quindi lavorate il composto fino a farlo diventare cremoso, poi incorporate le uova, una per volta, poi lo zucchero, la farina setacciata e le noci grossolonamente tritate
3. Amalgamate bene il composto, quindi versatelo in uno stampo rettangolare a bordi bassi, prima imburrato ed infarinato
4. Cuocete in forno preriscaldato a 175°Cper circa 45 minuti
5. Fate raffreddare il dolce, quindi sformatelo e tagliatelo a quadrotti regolari
6. All'interno dovra' risultare morbido mentre esternamente avra' una crosticina croccante.
2. Quindi lavorate il composto fino a farlo diventare cremoso, poi incorporate le uova, una per volta, poi lo zucchero, la farina setacciata e le noci grossolonamente tritate
3. Amalgamate bene il composto, quindi versatelo in uno stampo rettangolare a bordi bassi, prima imburrato ed infarinato
4. Cuocete in forno preriscaldato a 175°Cper circa 45 minuti
5. Fate raffreddare il dolce, quindi sformatelo e tagliatelo a quadrotti regolari
6. All'interno dovra' risultare morbido mentre esternamente avra' una crosticina croccante.
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macride
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E' veramente irresistibile. E se proprio volete esagerare servite i quadrotti di dolce con una salsa di panna liquida. Ottimo per colazione e superlativo per una merenda golosa e nutriente.