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PASTA ALLA BELLA GIOIA
Un primo gustoso e con possibilità di modifiche che la renderanno unica. Invece dell'emmenthal provatela con provolone piccante o con asiago... cambierà il sapore restando comunque un primo gustoso e sfizioso!^_^.
Ingredienti
• 300/400 gr di mezze penne rigate
• 100gr di emmenthal a dadini
• 100gr di prosciutto cotto a dadini
• 1 confezione di panna da cucina
• 2 foglie di alloro
• 1 scatola di pomodori pelati
• 50 gr di burro
• 1 dado da cucina
Preparazione
1. Far sciogliere in un pentolino metà del burro, aggiungere i pomodori pelati, líalloro e mezzo dado,Portare lentamente ad ebollizione.
2. Quando il sugo e pronto è pronto mettere sul fuoco la pentola per la pasta, nel frattempo far sciogliere in un pentolino a parte il burro restante, aggiungere i dadini di prosciutto cotto, farli rosolare
3. Aggiungere poi i dadini di emmenthal, farli sciogliere e versare la panna e sbriciolare dentro la metà restante del dado.
4. Quando la pasta sarà pronta passare il pomodoro, versarlo sulla pasta, mescolare, aggiungere la crema di prosciutto e formaggio, mescolare e servire con abbondante grana grattugiato.
2. Quando il sugo e pronto è pronto mettere sul fuoco la pentola per la pasta, nel frattempo far sciogliere in un pentolino a parte il burro restante, aggiungere i dadini di prosciutto cotto, farli rosolare
3. Aggiungere poi i dadini di emmenthal, farli sciogliere e versare la panna e sbriciolare dentro la metà restante del dado.
4. Quando la pasta sarà pronta passare il pomodoro, versarlo sulla pasta, mescolare, aggiungere la crema di prosciutto e formaggio, mescolare e servire con abbondante grana grattugiato.
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Un primo gustoso e con possibilità di modifiche che la renderanno unica. Invece dell'emmenthal provatela con provolone piccante o con asiago... cambierà il sapore restando comunque un primo gustoso e sfizioso!^_^.