Ricetta di myllywylly

ALTRE PIZZETTE AL FORMAGGIO

Name: ALTRE PIZZETTE AL FORMAGGIO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500g di farina; 5 uova grandi; 100g di burro o olio o Ω e Ω; 150g di pecorino o parmigiano grattugiati; abbondante noce moscata; pepe nero macinato al momento; buccia di limone grattugiata; 25g di lievito sciolto in un bicchiere di latte tiepido; pezzetti di groviera (da mettere sopra)

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Queste sono molto buone, ma richiedono un po' più di tempo.

Ingredienti

• 500g di farina

• 5 uova grandi

• 100g di burro o olio o Ω e Ω

• 150g di pecorino o parmigiano grattugiati

• abbondante noce moscata

• pepe nero macinato al momento

• buccia di limone grattugiata

• 25g di lievito sciolto in un bicchiere di latte tiepido

• pezzetti di groviera (da mettere sopra)

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Mescola tutto in una ciotola e versa due cucchiai di impasto in ogni formina dëalluminio per babà imburrata (altrimenti nei pirottini di carta, ma attenta alle dimensioni dei pirottini e regolati di conseguenza con la quantità dellíimpasto) e lascia lievitare (raddoppio circa del volume).

2. Inforna in forno caldo a 220°C circa per circa 15 minuti.