Alessio G

PASTA ALLA ALESSIO

Name: PASTA ALLA ALESSIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 550 grammi di pasta; wurstel in quantità; cipolla; sottilette; parmiggiano; salsiccia (fresca o stagionata); prezzemolo; peperoncino calabrese; uova; pepe rosso; sale; 1 spuzzata di vino rosso

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Con l'uovo, i wurstel e la sottiletta si può far di tutto. Sarà un piatto da leccarsi i baffi.

Ingredienti

• 550 grammi di pasta

• wurstel in quantità

• cipolla

• sottilette

• parmiggiano

• salsiccia (fresca o stagionata)

• prezzemolo

• peperoncino calabrese

• uova

• pepe rosso

• sale

• 1 spuzzata di vino rosso

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Prendete una padella antiaderente e fate scaldare l'olio

2. Aggiungete la cipolla e fatela rosolare al punto giusto

3. Aggiungete salsiccia, wurstel e peperoncino

4. Fate rosolare anche questi ingredienti

5. Quando la pasta sarà cotta(si preferisce pasta corta ma lunga va bene uguale)mettetela in padella a fuoco lento

6. Aggiungete l'uovo, e spruzzate con un po' di vino

7. Fatto ciò mescolate il tutto e aggiungete prezzemolo, parmigiano, pepe rosso

8. Quando l'uovo sarà cotto al punto giusto spegnete il gas e mettete la sottiletta su tutto.