Ricetta di tarallina

PASTICCINI ALL'UVETTA

Name: PASTICCINI ALL'UVETTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di farina; 100 gr. di zucchero (io ne ho messo 115 gr.); 50 gr. di burro fuso; 1 uovo intero; 1/2 limone grattugiato; 1/2 bustina di lievito; 2 pugni di uvetta ammollata ben strizzata e passata in un velo di farina

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Non trovo parole per descrivere il sapore di questi dolcetti. PROVATELI!!!

Ingredienti

• 250 gr. di farina

• 100 gr. di zucchero (io ne ho messo 115 gr.)

• 50 gr. di burro fuso

• 1 uovo intero

• 1/2 limone grattugiato

• 1/2 bustina di lievito

• 2 pugni di uvetta ammollata ben strizzata e passata in un velo di farina

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Amalgamare bene gli ingredienti e formare un cordone; tagliare dei pezzettini grossi quanto una noce e formare delle palline

2. Sistemarle poi in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C circa per 15-20 minuti, fino a quando risultano dorate

3. VARIANTE: al posto dell'uvetta, si possono aggiungere noci, mandorle, pinoli o cioccolato ma in questo caso i biscotti rimangono un poí duretti

4. Líuvetta, invece, li rende friabili e delicati.