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RISOTTO ALLA MELA
E' una ricetta facile ed anche un po' originale. Una curiosità†, ha 450 kcal per porzione.
Ingredienti
• 300gr.di riso superfino
• 60 gr. di burro
• 1 cipolla
• 1 mela
• 1 bicchierino di brandy
• 1 litro e mezzo di brodo sgrassato
• sale (q.b.)
Preparazione
1. Mettete in una casseruola 20 gr
2. di burro e la cipolla tritata finissima, salate, coprite e fate cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
3. Aggiungete la mela tagliata a pezzetti non troppo piccoli
4. Aggiungete il riso e fatelo amalgamare, alzate il fuoco e spruzzate con il brandy
5. Fate evaporare.
6. Spegnete il fuoco dopo circa 10 minuti ed unite il rimanente burro con una spolverata di grana se piace.
7. Coprite per qualche minuto.
8. Servite su un piatto ben caldo.
2. di burro e la cipolla tritata finissima, salate, coprite e fate cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
3. Aggiungete la mela tagliata a pezzetti non troppo piccoli
4. Aggiungete il riso e fatelo amalgamare, alzate il fuoco e spruzzate con il brandy
5. Fate evaporare.
6. Spegnete il fuoco dopo circa 10 minuti ed unite il rimanente burro con una spolverata di grana se piace.
7. Coprite per qualche minuto.
8. Servite su un piatto ben caldo.
Dalila
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E' una ricetta facile ed anche un po' originale. Una curiosità , ha 450 kcal per porzione.