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Ingredienti
• 1 forma di prosciutto cotto o arrosto di tacchino
• mostarda
• cren
• 1 giallo d'uovo
• Per la crosta di pane:
• 200g di farina
• 50g di lievito di birra
• acqua
• 2/3 cucchiai da caffe`di sale
• 1 pizzico di zucchero
• 1 cucchiaio d'olio1
• 1 spruzzata di vino (se piace)
Preparazione
1. Fare la pasta di pane come prima cosa
2. Spalmare bene sul prosciutto la mostarda, sopra, sotto e i lati
3. Quindi avvolgerlo nella pasta di pane non ancora lievitata, punzecchiare con una forchetta un po' dapertutto poi lasciate cosi` per almeno 45 minuti su di una teglia leggermente oliata, poco prima di infornarlo spennellarci sopra un giallo d'uovo
4. Portare il forno a 180°C, quando sara` a temperatura potete infornare per 30 minuti
5. A questo punto e` pronto, servirlo con dei crostini cosparsi di cren.
2. Spalmare bene sul prosciutto la mostarda, sopra, sotto e i lati
3. Quindi avvolgerlo nella pasta di pane non ancora lievitata, punzecchiare con una forchetta un po' dapertutto poi lasciate cosi` per almeno 45 minuti su di una teglia leggermente oliata, poco prima di infornarlo spennellarci sopra un giallo d'uovo
4. Portare il forno a 180°C, quando sara` a temperatura potete infornare per 30 minuti
5. A questo punto e` pronto, servirlo con dei crostini cosparsi di cren.
giuliet
0,0 (1)
Bello buono e facile.