Ricetta di myllywylly

PIZZA AL FORMAGGIO

Name: PIZZA AL FORMAGGIO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di farina setacciata; 3 uova; 100 g di burro; 40 g di lievito di birra; 1 bicchiere di latte (100g); sale; pepe q.b.; 150 g di pecorino a dadini; 150 g di fontina rossa a dadini

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… buona per accompagnare affettati, ma in genere la finiamo sempre prima... ...Se dovesse avanzare, tagliare a fette, far gratinare per 5 minuti sotto grill, tagliare a dadini e utilizzarla per zuppe o crostini per insalate.

Ingredienti

• 300 g di farina setacciata

• 3 uova

• 100 g di burro

• 40 g di lievito di birra

• 1 bicchiere di latte (100g)

• sale

• pepe q.b.

• 150 g di pecorino a dadini

• 150 g di fontina rossa a dadini

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Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 1957

3,0 (10)

Preparazione

1. Far fondere il burro, lasciarlo intiepidire e poi sbatterlo con le uova, la farina, il sale e abbondante pepe nero macinato fresco.

2. Far intiepidire il latte, scioglierci il lievito e incorporare all'impasto.

3. Unire i dadini di formaggio.

4. Mettere l'impasto così ottenuto negli stampi, precedentemente imburrati e infarinati, e lasciare lievitare per 1/2 ora o poco più.

5. Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti.

6. Oltre ai formaggi si possono aggiungere noci spezzettate o salame o prosciutto cotto a pezzetti.

7. Servire calda o tiepida.

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Sottomarina

0,0 (0)

io l'ho fatta e vi posso assicurare che è buonissima. Al posto della fontina ho usato emmenthal a dadini. Grazie Mylly, ottima ricetta

NINA

0,0 (0)

Cos'è la fontina rossa?????

myllywylly

0,0 (0)

É buona per accompagnare affettati, ma in genere la finiamo sempre prima... ...Se dovesse avanzare, tagliare a fette, far gratinare per 5 minuti sotto grill, tagliare a dadini e utilizzarla per zuppe o crostini per insalate.