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CIAMBELLA AL COCCO
Ricetta che mi ha consigliato mia zia! l' ho fatta ieri sera e visto la squisitezza ho pensato di postarvela! provate!!!
Ingredienti
• 4 uova
• 180 gr zucchero
• 150 gr farina
• 1 pizz. di sale
• 1 bicchiere di olio evo
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 150 gr. di farina di cocco (cocco a scagliette)
Preparazione
1. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a che diventa una crema schiumosa
2. Poi aggiungere gli altri ingredienti tranne la farina e il lievito e mischiare tutto
3. Poi setacciare la farina e il lievito inserendolo pian piano del composto.
4. attenti ai grumi!! Mettere il composto nella forma della ciambella ma va bene anche una tortiera e infornare a 180°C per 45 minuti
2. Poi aggiungere gli altri ingredienti tranne la farina e il lievito e mischiare tutto
3. Poi setacciare la farina e il lievito inserendolo pian piano del composto.
4. attenti ai grumi!! Mettere il composto nella forma della ciambella ma va bene anche una tortiera e infornare a 180°C per 45 minuti
Vale
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Ciao! la ricetta mi alletta molto e navigando in internet sembra una delle migliori.. solo una domanda: vorrei sostituire l'olio con il burro, come posso regolarmi con la dose? 1 bicchiere di olio a quanti grammi di burro potrebbe corrispondere? grazie
gioia
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molto buona
ma se mi permetti visto il mio risultato io ci ho aggiunto 20 30 gr di frumina
Maria Isabella
0,0 (1)
Davvero buona grazie mille x l'idea!!
VALE1681
0,0 (1)
è venuta buona però ho usato 3 uova, ho messo meno zucchero (150g) e ho usato l'olio di semi al posto dell'evo. ciao
Rò
0,0 (1)
l'ho peparata ieri...veramente buonissima!!!mi è venuta un pò bassa per colpa della teglia troppo grande! xò il sapore veramente delizioso...il mio amore si è leccato i baffi anche xchè io non sono molto brava a fare i dolci ma questo è veramente semplice!