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UOVA AL POMODORO
Facilissima, velocissima e gustosissima, una ricetta da fare la sera tardi o per un pranzo veloce. Sa di sole e di estate (almeno per me).
Ingredienti
• 15- 20 pomodorini pachino
• 2 uova
• sale
• pepe
• olio evo
• basilico
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Ponete una padella antiaderente sul fuoco con un cucchiaio di olio evo, il basilico sminuzzato ed i pomodorini lavati e tagliati a metà
2. Fateli cuocere a fuoco vivace finchè non iniziano ad asciugarsi, aggiustate di sale e pepe e sgusciate sulla salsa che si forma le uova come per cucinarle ad occhio di bue.
3. Fatele rapprendere e servite bollenti con fette di pane possibilemnte toscano.
2. Fateli cuocere a fuoco vivace finchè non iniziano ad asciugarsi, aggiustate di sale e pepe e sgusciate sulla salsa che si forma le uova come per cucinarle ad occhio di bue.
3. Fatele rapprendere e servite bollenti con fette di pane possibilemnte toscano.
ciacco
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Facilissima, velocissima e gustosissima, una ricetta da fare la sera tardi o per un pranzo veloce. Sa di sole e di estate (almeno per me).