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PADELLATA DI PATATE CREMOSE
Un contorno sostanzioso che , di solito, è ben gradito da tutti.
Ingredienti
• Patate 8
• Cipolle 2
• Burro 40 gr
• Panna da cucina 1 confezione da 200 ml
• Rosmarino
• aglio
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Pelare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi non troppo piccoli; rosolare le cipolle tgliate a fettine in una padella con il burro, aggiungere le patate, sale, aglio, pepe, rosmarino e mezzo bicchiere d'acqua; lasciar cuocere coperto per una ventina di minuti, aggiungendo eventualmente altra acqua, e quando le patate saranno morbide (ma non troppo) aggingere la panna, mescolare bene, lasciar cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà addensato; servire le patate spolverizzate con altro pepe.
Paky3_
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Un contorno sostanzioso che , di solito, è ben gradito da tutti.