Scopri le categorieRicetta di travelcook
NIDI DI SPAGHETTI ALLE VERDURE
Belli e buoni si possono guarnire a piacere.
Ingredienti
• 300 gr spaghettini
• 2 uova
• yougurt
• timo
• 1 melanzana
• 1 carota
• 1 peperone
• 1 zucchina
• 1/2 cipolla
• 2 pomodori maturi prezzemolo
• olio
• sale
• pepe
Preparazione
1. Tagliare tutte le verdure in cubetti molto piccoli 1/2 cm e cuocre in padella con un po' di olio sale e pepe fino a quando saranno ben rosolate
2. Tagliare a dadini i pomodori salare e farglieliminare l'acqua
3. Cuocere gli spaghettini e al dente scolarli
4. Sbattere uova, yougurt, sale e timo e immergervi gli spaghettini
5. Appoggiare delle coppette tipo da sformato su una piastra da forno con carta da forno e avvolgere gli spaghetti come a formare una piccola ciambella
6. Fare dorare in forno
7. Servire il nido riempito con le verdure ed in cima i pomodori precedentemente oliati e con prezzemolo.
2. Tagliare a dadini i pomodori salare e farglieliminare l'acqua
3. Cuocere gli spaghettini e al dente scolarli
4. Sbattere uova, yougurt, sale e timo e immergervi gli spaghettini
5. Appoggiare delle coppette tipo da sformato su una piastra da forno con carta da forno e avvolgere gli spaghetti come a formare una piccola ciambella
6. Fare dorare in forno
7. Servire il nido riempito con le verdure ed in cima i pomodori precedentemente oliati e con prezzemolo.
travelcook
0,0 (1)
Belli e buoni si possono guarnire a piacere.