Ricetta di baffy

CROSTATA ALLA CREMA E FRAGOLE

Name: CROSTATA ALLA CREMA E FRAGOLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. zucchero; 200 gr. burro o margarina; 2 uova; 500 gr. farina; 1 busta lievito per dolci; 1 limone grattugiato; 1 busta vaniglia; 1 litro crema pasticciera; 1 confezione di fragole; 1 bustina di gelatina per dolci

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Buona e bella.

Ingredienti

• 200 gr. zucchero

• 200 gr. burro o margarina

• 2 uova

• 500 gr. farina

• 1 busta lievito per dolci

• 1 limone grattugiato

• 1 busta vaniglia

• 1 litro crema pasticciera

• 1 confezione di fragole

• 1 bustina di gelatina per dolci

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Ricetta per persone

Recensioni 4 - Click 12738

2,8 (12)

Preparazione

1. Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova, il limone grattugiato e la Vaniglia

2. Unire la farina e il lievito, lavorare il tutto e formare una palla

3. Ungere una teglia con burro e un po' di farina, prendere un pò di pasta e formare una base della crostata e cuocerla in forno per 1/4 a 180°C

4. Una volta levata dal forno spalmare la crema pasticcera poi sopra la crema mettere le fragole e sciogliere la busta di gelatina e mettercela sopra.

baffy

0,0 (1)

Buona e bella.

paperina123

0,0 (1)

quanti grammi si intende per 1 confezione di fragole???;=) ;=) grazie!!!

deboraok

0,0 (1)

io ho preso spunto da questa ricetta, ma ho variato un pò le dosi perchè mi sembravano eccessive...e non ho messo il lievito. PER LA PASTA: 250 gr farina 150 gr burro 150 gr zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo anche la crema pasticcera l' ho più che dimezzata...ho usato 1/2 litro di latte scarso... ...non ho messo la gelatina per guarnire perchè non mi piace tanto... davvero buona!

silme

0,0 (1)

anche io in periodo di fragole faccio spesso questa torta.. per la farcitura, come da mia foto, ho usato circa una ventina di fragole. per la frolla ho fatto metà dose con 150g farina 00, 100g fecola di patate, 1uovo intero, 80g di zucchero, 80g burro. nella crema ho messo della vanillina e prima di comporre la torta la frolla l'ho bagnata con un po' di sciroppo fatto da zucchero acqua e aroma alla vaniglia. semplice e ottima!!