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BOCCONCINI DI CARNE MARSALATI
Un piatto facilima che i vostri ospiti apprezzeranno.
Preparazione
1. Tagliare a pezzettini di circa tre centimetri i filetti di carne e infarinarli leggermente con la farina
2. Ungere una padella di olio di semi e accendere il fuoco finchè l'olio diventi ben caldo
3. Tagliare la cipolla ad anelli abbastanza grossolana
4. Far roslare per tre minuti la cipolla sull'olio e poi aggiungere la carne, e spadellarla a fuoco vivo
5. Quando vedete che la carne diventa croccantina e ben cotta aggiungete mezzo bicchiere di marsala a fuoco altissimo e fatela evaporare
6. Aggiungete sale e pepe a piacimento.
2. Ungere una padella di olio di semi e accendere il fuoco finchè l'olio diventi ben caldo
3. Tagliare la cipolla ad anelli abbastanza grossolana
4. Far roslare per tre minuti la cipolla sull'olio e poi aggiungere la carne, e spadellarla a fuoco vivo
5. Quando vedete che la carne diventa croccantina e ben cotta aggiungete mezzo bicchiere di marsala a fuoco altissimo e fatela evaporare
6. Aggiungete sale e pepe a piacimento.
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marzia 77
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Un piatto facilima che i vostri ospiti apprezzeranno.