Ricetta di lobster

MOUSSE SALATE

Name: MOUSSE SALATE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: base della mousse: gorgonzola, tonno, prosciutto, crema di gamberi, salmone, olive snocciolate; crema di formaggio; erbe aromatiche; poco liquore; spezie o frutta secca tritata finemente

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Sbizzarritevi a fare mousse o creme salate da spalmare su crosti o per farcire barchette di briseè, magari usando una tasca da pasticcere con bocchetta a stella (spizzata, direbbe G49)

Ingredienti

• base della mousse: gorgonzola, tonno, prosciutto, crema di gamberi, salmone, olive snocciolate

• crema di formaggio

• erbe aromatiche

• poco liquore

• spezie o frutta secca tritata finemente

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Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 11301

2,7 (11)

Preparazione

1. scegliere l'ingrediente base della mousse: gorgonzola, tonno, prosciutto, crema di gamberi, salmone, ecc.

2. poi mescolarlo o frullarlo con robiola, ricotta, mascarpone, ecc.

3. Correggere eventualmente il gusto con l'aggiunta di erbe aromatiche, poco liquore, spezie o frutta secca tritata finemente.

lobster

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Sbizzarritevi a fare mousse o creme salate da spalmare su crosti o per farcire barchette di briseè, magari usando una tasca da pasticcere con bocchetta a stella (spizzata, direbbe G49)