Scopri le categorie
Ingredienti
• 24 fettine di pancetta dolce arrotolata
• 24 fettine di vitello tagliato sottilissimo un po' più grandi delle fette di pancetta
• 1 spicchio d'aglio
• 300g di parmigiano grattuggiato
• 300g di pangrattato
• 1 cipolla grossa
• una decina di foglie di alloro
• 1 ciuffo di prezzemolo
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
Preparazione
1. Unite in una ciotola il parmigiano, il pangrattato, l'aglio e il prezzemolo finemente tritati, sale e pepe.
2. Su ogni fetta di carne disponete una fetta di pancetta e un cucchiaio di composto.Arrotolate ogni fetta ad involtino e disponeteli vicini fra loro in una teglia unta d'olio d'oliva.
3. Tra un involtino e l'altro inserite una fetta di cipolla e un pezzo di foglia di alloro.Salate leggermente e irrorate con un filo d'olio.
4. Vanno in forno a 190°C per circa 20 minuti o finchè non si forma una crosticina dorata.
2. Su ogni fetta di carne disponete una fetta di pancetta e un cucchiaio di composto.Arrotolate ogni fetta ad involtino e disponeteli vicini fra loro in una teglia unta d'olio d'oliva.
3. Tra un involtino e l'altro inserite una fetta di cipolla e un pezzo di foglia di alloro.Salate leggermente e irrorate con un filo d'olio.
4. Vanno in forno a 190°C per circa 20 minuti o finchè non si forma una crosticina dorata.
cinzia
0,0 (1)
veloci e buoni,ho sparso il composto anche sopra alla carne ed è stato un successo.
sara
0,0 (1)
Kelljj
0,0 (1)
Buonissimi! Io ho sostituito al vitello il petto di pollo, e sono davvero ottimi, la mia bimba a cui non piace particolarmente la carne ne ha mangiati 4!!
Key Scarpetta
0,0 (1)
Facili, veloci e molto buoni
Io ho utilizzato fettine di lonza di maiale ed i miei ospiti hanno apprezzato!
redcat
0,0 (1)
Bocconcini stuzzicanti ...uno tira l'altro