Ricetta di EMAN

INVOLTINI DI CARPACCIO

Name: INVOLTINI DI CARPACCIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 20 fettine di manzo per carpaccio; 3 wurstel di pollo; 200 gr di formaggio dolce, o pecorino fresco; foglie di salvia; sale; olio

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Secondo piatto d'emergenza ma facile, buono ed economico.

Ingredienti

• 20 fettine di manzo per carpaccio

• 3 wurstel di pollo

• 200 gr di formaggio dolce, o pecorino fresco

• foglie di salvia

• sale

• olio

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Tagliare i wurstel e il formaggio in 20 bastoncini ciascuno

2. Salare e pepare le fettine, mettere sopra una foglia di salvia, un bastoncino di formaggio e uno di wurstel

3. Arrotolare le fettine e rosolarle velocemente in un filo d'olio bollente

4. Sono cotti in 5 minuti

5. Servirli con un purè di patate.