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SPAGHETTI CON COZZE E FIORI DI ZUCCHINA
Piatto semplice al profumo di mare.
Ingredienti
• 1/2 kg di cozze nere (o in alternativa telline)
• un bel mazzetto di fiori di zucchina
• 400 gr di spaghetti
• aglio
• olio
• sale
Preparazione
1. Lavare molto bene le cozze nere o le telline
2. Pulire i fiori
3. In un tegame mettere un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e far insaporire
4. Aggiungere le cozze e farle aprire
5. Aggiungere i fiori di zucchine tagliati a listarelle e far insaporire
6. Cuocere gli spaghetti
7. Quando saranno al dente, scolarli e passarli nel tegame con il condimento, Far saltare il tutto
8. Se piace aggiungere del prezzemolo.
2. Pulire i fiori
3. In un tegame mettere un cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio e far insaporire
4. Aggiungere le cozze e farle aprire
5. Aggiungere i fiori di zucchine tagliati a listarelle e far insaporire
6. Cuocere gli spaghetti
7. Quando saranno al dente, scolarli e passarli nel tegame con il condimento, Far saltare il tutto
8. Se piace aggiungere del prezzemolo.
valeria_71
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Piatto semplice al profumo di mare.