Ricetta di eugeo

INVOLTINI DI BRESAOLA

Name: INVOLTINI DI BRESAOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 fettine sottili di bresaola; rucola; scaglie di parmigiano; sale fino q.b.; olio evo q.b.; aceto balsamico q.b.

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Antipasto molto semplice, veloce e gustoso. Senza aceto piace anche ai bambini

Ingredienti

• 12 fettine sottili di bresaola

• rucola

• scaglie di parmigiano

• sale fino q.b.

• olio evo q.b.

• aceto balsamico q.b.

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Condire la rucola tagliata grossolanamente con sale, olio e aceto balsamico

2. Preparare dele scaglie sottili di parmigiano reggiano

3. Stendere le fettine di bresaola, mettere al centro un po' di rucola e il parmigiano ed arrotolare la bresaola, formando degli involtini

4. Servire insieme alla rucola che avanza.