Ricetta di CICCINA

PALLINE DI POLLO ALLE NOCI

Name: PALLINE DI POLLO ALLE NOCI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr di petto di pollo; poca farina; 1 uovo; 50 gr di gherigli di noci; 3 fette di pan carre'; 40 gr di burro; olio; sale; pepe

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Per un aperitivo sfizioso, accompagnato da salsine che ne accentuano il gusto tipo la salsina greca a base di cetrioli e aglio.

Ingredienti

• 300 gr di petto di pollo

• poca farina

• 1 uovo

• 50 gr di gherigli di noci

• 3 fette di pan carre'

• 40 gr di burro

• olio

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,8 (9)

Preparazione

1. Tritare nel mixer non troppo fini le noci e il pan carre'

2. Tagliare il petto di pollo a bocconcini piccoli, passarli prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel trito di noci e pan carre' premendo bene con le mani per farlo aderire

3. Vanno fritte nel burro o nell'olio e poi fatte asciugare bene nella carta

4. Servirli caldi.