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TUMATICA E OEUV ESTIVA
E' un piatto molto povero, ma vi assicuro che è di una bontà infinita. Provatelo! VEDRETE CHE DELIZIA!!!!!
Ingredienti
• 8 pomodori
• 2 uova
• basilico
• olio extravergine d'oliva
• aglio
• sale
• pane per bruschette
Preparazione
1. Lavare i pomodori, pelarli e tritarli a piccoli cubetti
2. In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio
3. Aggiungere i pomodori e il basilico e cuocere per 10 minuti
4. Togliere l'aglio, salare
5. Quando l'acqua si sarà consumata, aggiungere alla preparazione 2 uova e mescolare energicamente per evitare che l'uovo si rapprenda
6. Cuocere per altri 5 minuti
7. Nel frattempo abbrustolire le fette di pane nel forno.
8. Finita la cottura, servite in tavola bollente con i crostini di pane..
2. In una pentola, scaldare l'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio
3. Aggiungere i pomodori e il basilico e cuocere per 10 minuti
4. Togliere l'aglio, salare
5. Quando l'acqua si sarà consumata, aggiungere alla preparazione 2 uova e mescolare energicamente per evitare che l'uovo si rapprenda
6. Cuocere per altri 5 minuti
7. Nel frattempo abbrustolire le fette di pane nel forno.
8. Finita la cottura, servite in tavola bollente con i crostini di pane..
katia
0,0 (9)
grazie per la dritta...favolosa!!!la 2°volta ho preparato la base di pasta pane ,poca mozzarella sul fondo versato il tuo sugo, senza gli ultimi minuti di cottura, infornato per 40 min a 180°...erano abbastanza stupiti di quanto fosse semplice ma squisita...in ufficio a pranzo
LadyLuna
0,0 (9)
E' un piatto molto povero, ma vi assicuro che è di una bontà infinita. Provatelo! VEDRETE CHE DELIZIA!!!!!
Maura
0,0 (9)
Veloce, economica e squisita!!! Una variante: lasciar cuocere le uova intere (occhio di bue) nel sugo e a chi piace aggiungere un pizzico di peperoncino.