Ricetta di aras75

FUSI, E COSCIETTE DI POLLO AL MARSALA

Name: FUSI, E COSCIETTE DI POLLO AL MARSALA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fusi di pollo; 4 coscette di pollo; 2 spicchi d'aglio; olio d'oliva quanto basta; sale; pepe; 2 rametti di rosmarino; 4 foglie di salvia; succo di 1 limone spremuto; 1/2 bicchiere di marsala

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Fusi, e cosciette di pollo al marsala, cucinate in pentola antiaderente

Ingredienti

• 4 fusi di pollo

• 4 coscette di pollo

• 2 spicchi d'aglio

• olio d'oliva quanto basta

• sale

• pepe

• 2 rametti di rosmarino

• 4 foglie di salvia

• succo di 1 limone spremuto

• 1/2 bicchiere di marsala

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Ricetta per persone

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2,4 (11)

Preparazione

1. In una pentola antiaderente mettere un po' d'olio, aggiungere i fusi e le cosciette di pollo salate, e pepate, aggiungere quindi l'aglio tagliato in due parti, il rosmarino, la salvia e il succo del limone.

2. Cucinare il tutto per 5 minuti dopo aggiungere a fuoco vivace il marsala, cuocere quindi a fuoco moderato il tutto per 40 minuti circa, rigirando di tanto in tanto.