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BISCOTTI ìFIOCCHI DI NEVEî
Biscotti da preparare e mangiare con i vostri bambini. Avrete dei biscotti "carnevale" sostituendo la granella di zucchero con codette di cioccolato, granella colorata o confettini argentati.
Ingredienti
• Per i biscotti:
• gr 300 farina 00
• gr 150 burro
• gr 200 zucchero
• 1 uovo e 1 tuorlo
• vanillina
• buccia di 1 arancia grattugiata (o 1 fialetta aroma arancia)
• Per la decorazione:
• 1 albumi
• granella di zucchero
Preparazione
1. Fare la fontana con la farina, aggiungere il burro a pezzetti (tenuto in precedenza a temperatura ambiente per 30 minuti) e gli altri ingredienti, lavorando velocemente l'impasto
2. Con il matterello tirare una sfoglia e con l'ausilio di un bicchiere ottenere tanti dischetti da sistemare in una teglia rivestita di carta forno
3. Spennellare i dischetti con l'albume (dopo averlo sbattuto un po' con una forchetta) e cospargere con la granella di zucchero
4. Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.
2. Con il matterello tirare una sfoglia e con l'ausilio di un bicchiere ottenere tanti dischetti da sistemare in una teglia rivestita di carta forno
3. Spennellare i dischetti con l'albume (dopo averlo sbattuto un po' con una forchetta) e cospargere con la granella di zucchero
4. Cuocere in forno a 180°C per 15-20 minuti.
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
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cuocaLella
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Potete decorarli a vostro piacimento preparando una glassa con succo di limone e zucchero a velo, colorata con poche gocce di coloranti alimentari, avrete più colori e più possibilità di far divertire i bambini a prepararli e ....mangiarli.
Nunzia
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Sostituendo un cucchiaio di farina con uguale quantità di cacao amaro, potrete ottenere (cospargendo con granella di zucchero) biscotti simili a quelli industriali tanto famosi...per la felicità dei vostri bimbi...
Emy
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Provateli così
: dopo averli lasciati intiepidire, spalmateli su un lato (quello privo di granella) di cioccolato fondente (fuso a bagnomaria) e uniteli due a due, lasciateli raffreddare completamente e poi .... offriteli 
! Golosissimi! 
LauraB
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Biscotti da preparare e mangiare con i vostri bambini. Avrete dei biscotti "carnevale" sostituendo la granella di zucchero con codette di cioccolato, granella colorata o confettini argentati.