Ricetta di picci

PENNETTE FACILI

Name: PENNETTE FACILI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. mezze penne rigate; 2 zucchine; 125 gr. di pancetta affumicata a cubetti; olio; parmigiano reggiano

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E' un piatto molto leggero, semplice e veloce, il dolce della zucchina contrasterà il salato della pancetta.

Ingredienti

• 200 gr. mezze penne rigate

• 2 zucchine

• 125 gr. di pancetta affumicata a cubetti

• olio

• parmigiano reggiano

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Far soffiggere la pancetta con l'olio in una padella, aggingere le zucchine e far dorare il tutto, intanto far cuocere le penne in acqua bollente e salata

2. Una volta cotta la pasta farla saltare in padella per cinque minuti e spolverare con il parmigiano.