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MELANZANA VIOLA IMPANATA
Quando non ci sono più quelle viola io preparo anche quelle nere. Si può tagliare la melanzana sia a fette che a bastoncini. Per i bimbi è più carina da presentare nel piatto.
Preparazione
1. Tagliare la melanzana, passarla prima nella farina, dopo nell'uovo e impanarla.
2. Friggere in olio di semi.
2. Friggere in olio di semi.
sabrina72
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Quando non ci sono più quelle viola io preparo anche quelle nere. Si può tagliare la melanzana sia a fette che a bastoncini. Per i bimbi è più carina da presentare nel piatto.