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BRACIOLE DI MAIALE AI PEPERONI
Ottimo secondo piatto con contorno.
Preparazione
1. Infarinare leggermente la carne
2. In una larga padella antiaderente sciogliere una noce di burro con un rametto di rosmarinoi
3. Adagiare le braciole, salarle, peparle e rosolarle bene da entrambi i lati
4. Aggiungere i peperoni tagliati a tocchetti non troppo piccoli e precedentemente salati, versare mezzo bicchiere di vino bianco e proseguire la cottura per circa 20/25 minuti
5. Servire caldo irrorando col liquido di cottura.
2. In una larga padella antiaderente sciogliere una noce di burro con un rametto di rosmarinoi
3. Adagiare le braciole, salarle, peparle e rosolarle bene da entrambi i lati
4. Aggiungere i peperoni tagliati a tocchetti non troppo piccoli e precedentemente salati, versare mezzo bicchiere di vino bianco e proseguire la cottura per circa 20/25 minuti
5. Servire caldo irrorando col liquido di cottura.
vanilina2
0,0 (1)
Ottimo secondo piatto con contorno.
Nisbo
0,0 (1)
Ho fatto una ricetta simile usando però la coppa di maiale. Cosa ne pensi?
cobalto
0,0 (1)
secondo te si potrebbe fare anche mettendo la carne e i peperoni in una teglia e cuocendo in forno?
vanilina2
0,0 (1)
Penso di sì, ma credo che ci metteresti molto più tempo. Con quale vantaggio?