Ricetta di virgie

TORTINI DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO

Name: TORTINI DI CIOCCOLATO AL PEPERONCINO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr cioccolato fondente; 100 gr panna liquida; 3 cucchiai zucchero; 2 cucchiai maizena; 3 uova intere; 2 tuorli; 1 peperoncino secco; 1 cucchiaino di lievito

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Ingredienti

• 250 gr cioccolato fondente

• 100 gr panna liquida

• 3 cucchiai zucchero

• 2 cucchiai maizena

• 3 uova intere

• 2 tuorli

• 1 peperoncino secco

• 1 cucchiaino di lievito

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna e il peperoncino sbiciolato, fuori dal fuoco unire le uova intere, una per volta, poi i 2 tuorli, la maizena, lo zucchero, il lievito e mescolare energicamente in modo che non si fornino grumi.Riempire 12 stampini da muffin,imburrati e infarinati, con il composto fino a tre quarti senza cioè raggiungere l'orlo

2. mettere nel forno già caldo a 180°C per 13 minuti esatti

3. Spegnere il forno e lasciare i tortini dentro finchè sono freddi

4. Quindi sformarli e decorarli con zucchero a velo e se vuoi una macinatina di peperoncino.